Noche de rábanos en la ciudad de Oaxaca
De la tierra a la tradición
Si alguien llegase a dudar de la creatividad artística de las manos mágicas de artesanos de Oaxaca, tendría que darse una vuelta por la Ciudad capital un 23 de Diciembre, y es que esta noche se celebra la noche de rábanos. Hortelanos del Valle Central calan rábanos largos, no el rábano pequeño que conocemos y que se degusta junto a tacos y antojitos mexicanos, éste es un rábano de más de 20 centímetros que solía adornar las mesas en la cena del 24 de Diciembre.
El nacimiento de una tradición
La tradición de la Noche de rábanos nació en el Mercado de la Vigilia de Navidad donde se expendían pescados secos salados para la comida de este importante día en la fe católica. Los comerciantes y horticultores de Trinidad de las Huertas, hoy un barrio dentro de la ciudad de Oaxaca, solían calar y adornar estos rábanos con flores los cuales se exhibían en puestos del mercado. La gente empezó a comprarlos como adorno de mesa para la cena del 24 y debido al ingenio y belleza de las creaciones surgió la tradición de calar éstos largos rábanos en un sinfín de formas y figuras.
El mercado de La Vigilia
Según registros de exposiciones de floricultura y horticultura del Mercado de la Vigilia que se realizaba en el centro de la ciudad, el primer certamen de Noche de Rábanos se llevó a cabo en 1897. Durante más de un siglo, los hortelanos han conservado, cultivado y mejorado este certamen donde se representan numerosas figuras talladas con rábanos de las cuales destacan por su variedad de temas y formas; se pueden admirar vírgenes, juegos de feria, jaripeos, iglesias, altares de muertos, el auditorio Guelaguetza con la fiesta en todo su apogeo, bustos de personajes célebres, las calendas, los nacimientos, los reyes magos, y muchas esculturas más, nacidas de la creatividad del artesano y de la forma y tamaño del rábano
Exhibición en el Zócalo
La Plaza de armas se ve envuelta en fiesta como hace más de un siglo en el Mercado de la Vigilia; lugareños y extranjeros hacen fila para iniciar el recorrido alrededor del Zócalo donde se instalan los puestos con las creaciones singulares. Los rostros de los visitantes denotan admiración al observar los detalles de las majestuosas representaciones.